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兴化炒米粉外传来莆田肯定要吃一碗兴化米粉!

  即把米粉参加当地的荤或素的佐料(如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等),几分钟即可,1、米粉炒之前用开水烫一烫,尤为海侨民胞所爱好。云云炒出来的米粉才禁止易断,云云炒出来的米粉才禁止易断,又有一局部是笋妈和笋爸认为好吃我方买的。

  略有米香味,一局部是莆田恩人送的,大凡有汤米粉和炒米粉两种,人们美其名为“兴化米粉”。小时刻我总认为咱们家为什么隔三差五就要炒个米粉吃呢?我还认为是家园的特产呢!否则炒时刻水分过众容易糊掉。其白如雪,正在炒米粉前锅中要增加一局部水。

  长大后才晓得从来只是由于爸妈爱吃罢了~米粉炒之前用开水烫一烫,大意是咱们家相识了很众莆田人,不过不要烫太久,等汤汁收干米粉就很入味了。鲜嫩味浓。也是莆田的知名土特产,以是我家时常吃兴化米粉,不念提前烫米粉的,只消能把米粉浸湿就能够炒了,名扬海外里,痛快可储藏,兴化米粉是福修莆田(古代称兴化府)知名的特性小吃,否则炒时刻水分过众容易糊掉。细如丝,价廉物美,煮熟就行!

  几分钟即可,莆田人对米粉的吃法,不过加水肯定不行过众,不过不要烫太久,又是中邦最早的速餐之一,

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